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Cuvée Plaisir Solidaire

Château de Beaupré

Phanette Double

AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

À quelques kilomètres d’Aix en Provence, le Château de Beaupré est l’un des plus anciens domaines des Coteaux d’Aix. Transmis de génération en génération il incarne depuis 1855 l’authenticité d’un domaine familial niché au cœur de 130 hectares de nature préservée.

Plus qu’un vignoble, c’est un véritable lieu de vie où le charme authentique de la Bastide se mêle à la beauté de ce cadre bucolique et enchanteur, entre platanes centenaires, bois et vignes.

Depuis plus de 20 ans, Phanette Double mène avec conviction une transition engagée résolument tournée vers l’avenir. Conversion à l’agriculture biologique dès 2013, agroforesterie, LiFoFer produite directement au domaine afin de favoriser la biodiversité et protéger les sols. À Beaupré c’est la nature avant tout ! Ici, tradition et modernité se complètent, et chaque bouteille raconte cette harmonie : celle d’un lieu authentique, vivant, généreux, où le vin en est le reflet.

À la vigne

  • LiFoFer.
  • Enherbement maitrisé.
  • Plantes bio-indicatrices.
  • Bio.
  • À la cave

  • Fermentation sans sulfite.
  • Bio.
  • Vinification : œuf en grés, jarres en grés et porcelaine, cuve bois, demi-muids.
  • Un rouge

    Cuvée Collection du Château 2022

    AOP Coteaux d'Aix en Provence

    Terroir
  • Sol argilo-calcaire.
  • Utilisation de bio stimulants issus des micro-organismes du domaine (LiFoFer).
  • Enherbement maîtrisé - suivi plantes bio-indicatrices, agroforesterie.
  • Assemblage
    30% Cabernet Sauvignon.
    Vignification
  • Vinification sans sulfites.
  • Éraflage.
  • Durée de la macération post-fermentaire définie par dégustations quotidiennes.
  • Remontage quotidien courte durée / Délestage : 1 à 2 selon dégustation.
  • Vinification sans sulfites.
  • Après fermentation malolactique : 50% d’élevage en demi-muids de 500L et 50% en cuve.
  • Sulfitage de conservation minimum Potentiel de garde (20/25 ans).
  • Un blanc

    Cuvée Collection du Château 2024

    AOP Coteaux d'Aix en Provence

    Terroir
  • Sol argilo-calcaire.
  • Utilisation de bio stimulants issus des micro-organismes du domaine (LiFoFer).
  • Enherbement maîtrisé via plantes bio indicatrices.
  • Agroforesterie.
  • Assemblage
    Rolle 50%, Sauvignon 25 % et Semillon 25 %.
    Vignification
  • Fermentation & élevage en demi-muids (500L), oeuf en grés & jarres en grés & porcelaine.
  • Fréquence de bâtonnage selon prise de gras et de rondeur.
  • Vinification sans sulfites.
  • Elevage sur lies pendant 6 mois.
  • Sulfitage de conservation minimum Potentiel de garde : 15/20 ans.
  • Infos complémentaires

    Coordonnées

    Adresse

    3525 RD7, 13760 SAINT-CANNAT

    Contact e-mail

    contact@beaupre.fr

    Téléphone

    04 42 57 33 59

    Site internet

    www.beaupre.fr

    Certifications

    Agriculture Biologique depuis 2013 -
    certifiée Ecocert

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