Château Carpe Diem

À mi-chemin entre les gorges du Verdon et la mer Méditerranée, au cœur de la Provence Verte, notre beau village de Cotignac se dresse avec panache au pied d’un majestueux rocher. Sur ces terres où l’on cultive la vigne depuis plusieurs siècles, le Château Carpe Diem est né il y a plus de 30 ans.

Aujourd’hui l’exploitation s’étend sur une vingtaine d’hectares en Appellations d’Origine Côtes de Provence et Coteaux Varois en Provence. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires, dolomitique. Ils sont développés sur des formations géologiques marines datant du début du Jurassique.

Le vignoble est engagé en agriculture biologique de longue date, et certaines parcelles ont été certifiées dès 1977. Le domaine est labelisé en biodynamie par Demeter et Biodyvin.

C’est ici que notre famille a choisi de donner un sens à sa vie. Notre projet est à l’image du chêne multiséculaire qui se dresse fièrement à l’entrée du Domaine. Une œuvre de longue haleine, une œuvre de passion, de labeur et d’apprentissage. La vigne et le vin, un long chemin.

Dans ce petit paradis naturel, nous produisons des vins blancs, rosés et rouges issus des cépages provençaux traditionnels, qui sont l’expression fidèle de notre terroir. Des vins qui font l’objet de beaucoup d’attentions. Des vins pour réjouir le cœur humain. Carpe Diem…