Logo blanc Rouge Provence
✕
  • Accueil
  • L’Association
  • Nos vignerons
  • Presse
  • Contact
  • Accueil
  • L’Association
  • Nos vignerons
  • Presse
  • Contact
Cuvée Plaisir Solidaire
Logo blanc Rouge Provence
✕
  • Accueil
  • L’Association
  • Nos vignerons
  • Presse
  • Contact
  • Accueil
  • L’Association
  • Nos vignerons
  • Presse
  • Contact
Cuvée Plaisir Solidaire

Château de Roquefort

Cédric, Violaine & Margaux

AOP Côtes de Provence - IGP Bouches du Rhone

Le Château de Roquefort est situé au cœur des Côtes de Provence, dans un cirque naturel protégé par les collines.

Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires et inclusions de silex qui apportent tension et finesse aux vins. Le domaine est conduit dans le respect du vivant, avec un travail minutieux des sols et de la vigne pour préserver l’équilibre naturel.

Les vinifications cherchent à exprimer la singularité de chaque parcelle, en laissant une place importante à la pureté du fruit. Les cuvées de blancs, rouges et rosés reflètent ainsi un terroir lumineux et sauvage, profondément ancré dans la Provence.

À la vigne

  • Vignoble conduit en agriculture biologique, avec un travail saisonnier précis (taille, palissage, maîtrise de la végétation).
  • Sols argilo-calcaires et inclusion de silex travaillés parcelle par parcelle pour adapter cépages et pratiques.
  • Vendanges manuelles avec un tri soigné pour récolter des raisins à parfaite maturité.
  • À la cave

  • Vinification réalisée avec un travail gravitaire autant que possible, utilisant cuves inox et béton.
  • Pressurage direct, éraflage et débourbage à froid, fermentation naturelle.
  • Extraction adaptée et maîtrise de la vinification selon les parcelles et les cépages, afin de garantir pureté et expression du fruit.
  • Élevage en cuves inox ou béton, selon le style recherché, pour préserver fraîcheur, minéralité et finesse.
  • Un rouge

    Les Mûres

    AOP Cotes de Provence

    Un vrai rouge du Sud, avec une finale très fraîche.

    Terroir
    Sol Argilo Calcaire.
    Assemblage
    Vieilles vignes de Grenache, Syrah et Carignan, plantées en gobelet.
    Vignification
    Raisins 100% éraflés, vinifiés en cuve béton à temperature plutôt basse pour une extraction douce. 18 mois d'élevage en foudre.

    Un blanc

    Petit Salé

    IGP Bouches du Rhône

    Un vin blanc de soif, qui dénote du sud par sa fraîcheur.

    Terroir
    Calcaire.
    Assemblage
    Clairette, Rolle et Ugni blanc.
    Vignification
    Macération en bacs 5 semaines, pigeage manuel quotidien. Élevage de 18 mois en barriques de 400L et 500L de 2 à 3 vins. Levures indigènes, pas de filtration, pas de collage.

    Infos complémentaires

    Coordonnées

    Adresse

    Château de Roquefort
    D1 Quartier les Bastides
    13830 Roquefort la Bédoule

    Contact e-mail

    chateau@deroquefort.com

    Téléphone

    04 42 73 20 84

    Certifications

    Agriculture Biologique depuis 2003 -
    certifiée Ecocert

    Partager
    Logo blanc Rouge Provence

    Ensemble pour vous faire découvrir les terroirs de Provence

    PARTENAIRES

    Logo blanc partenaire crédit mutuel
    Logo partenaire Glass & Co

    LIENS UTILES

    La Presse
    Le Kit média

    PLAN DU SITE

    Accueil
    L'association
    Nos vignerons
    Contact

    Cuvée plaisir solidaire
    © 2025 Rouge Provence | Tous droits réservés | Mentions légales | Politique de confidentialité | Création : globellie.com