Domaine Gavoty

Né en 1806, ce domaine viticole de 49 hectares se transmet avec passion de génération en génération.

Situé dans le centre Var à Cabasse et entouré de 100 hectares de bois, les vignes du domaine bénéficient d’un environnement préservé qui favorise une biodiversité foisonnante même si le climat peut être rude en été comme en hiver. Les sols sont constitués de d'argile et de calcaire.

Aujourd’hui, la gestion du domaine est assurée par Roselyne Gavoty, épaulée par ses deux aînés, qui ont rejoint l’aventure familiale pour reprendre progressivement la production et la commercialisation.