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Cuvée Plaisir Solidaire

La Bastide Blanche

Famille BRONZO

AOP Bandol

Acquis en 1972 par la famille Bronzo, le domaine situé sur la commune du Castellet s'étend dans un amphithéâtre naturel de collines couvertes de végétation méditerranéenne.

Les vignes sont soumise au souffle du mistral et rafraichies par la brise marine. Le domaine de 48ha présente une diversité de sols permettant de révéler toute la richesse et la complexité du terroir de l'AOC Bandol.

Nos interventions n'ont qu'un seul objectif: laisser s'exprimer cette mosaïque de sol et révéler au plus haut point leurs expressions.

À la vigne

  • Culture bio certifié Ecocert et Biodynamie certifié Biodyvin
  • Enherbement naturel en hiver
  • Travail du sol léger au printemps et début d'été
  • Apport de compost et fumier ovins-bovins
  • Traitements cuivre et soufre (doses réduites) et infusion, décoction de plantes
  • Vendanges manuelles

  • À la cave

  • 2 tris successifs avant entrée en
  • Macérations pour les rosés et blancs
  • Thermorégulation
  • Minimum d'intrants
  • Élevage de 20 mois en foudre pour les rouges
  • Travail sur les divers matériaux de cuve pour l'élevage des blancs et rosés

  • Un rouge

    Rouge La Bastide Blanche 2021

    Un millésime frais, dense epicé et floral qui se révelera totalement après
    8-10 ans de garde.

    Terroir
    Assemblage de terroirs (éboulis calcaires et argilo-marneux) .
    Assemblage
    85% mourvèdre et 15% grenache.
    Vignification
    Égrappage total, cuvaison de 25 jours, élevage de 19 mois en foudre de 13 à 80hl. Mise en bouteille sans filtration

    Un blanc

    Blanc La Bastide Blanche 2023

    Un vin sapide, ample et gourmand marqué par des notes de badianes et de pêches blanches avec une finale saline.

    Terroir
    Éboulis calcaire
    Assemblage
    58% clairette, 22% ugni blanc et 20% bourboulenc.
    Vignification
    macération des clairettes de 4 jours. Élevage de 5 mois sur lies fines en cuve émaillée.

    Infos complémentaires

    Coordonnées

    Adresse

    367 route des oratoires
    83330 STE ANNE DU CASTELLET

    Contact e-mail

    contact@bastide-blanche.fr

    Téléphone

    04 94 32 63 20

    Site internet

    www.bastide-blanche.fr

    Certifications

    Agriculture Biologique depuis 2011 -
    certifiée Ecocert

    Certifié BIODYVIN depuis 2011

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