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Cuvée Plaisir Solidaire

Les oeuvres vives

Marie, Nicolas & Marc

AOP Bandol - Vin de France

Situé dans le Var sur la commune du Castellet, ce domaine, c’est l’histoire d’une rencontre : celle de Marie, Nicolas et Marc.

Une rencontre entre deux sachants et un apprenant porté par une même envie : celle de faire du vin et celle d’écrire une histoire de rencontres humaines indissociables de la quête d’une harmonie du vivant.

C’est l’histoire d’un partage. Partage de la passion de l’élaboration du vin. Partage de ce parcours qui commence par la compréhension du sol et de la vie qu’il contient, à la santé de la vigne et du soin qu’on y porte à tous les moments du cycle des saisons aux vendanges.

C’est l’histoire d’une célébration du vivant autour du vin. Ce vin qui réunit depuis des millénaires, à la même table, l’humanité dans sa plus grande diversité.

À la vigne

  • Viticulture biologique.
  • Plantation d'arbre dans les vignes.
  • Labour au cheval.
  • À la cave

  • Peu d'intrant.
  • Élevages en foudre et en jarre.
  • Un rouge

    Bandol Rouge

    Terroir
    Terroir calcaire.
    Assemblage
    Assemblage de 80% de Mourvèdre, avec du Carignan et du Cinsault.
    Vignification
    Quelques remontages et pigeages pour une extraction tout en douceur et élevage dans un foudre pendant 18 mois. Nous ajoutons le minimum de souffre. C'est un vin que l'on peut déjà consommer mais que l'on pourra aussi conserver des années en cave.

    Un rosé

    Bandol Rosé

    Terroir
    Terroir calcaire.
    Assemblage
    70% de Mourvèdre, complété avec du Grenache et du Cinsault.
    Vignification
    Nous l'avons vinifié le plus simplement possible afin de préserver l'expression du terroir. Nous ajoutons le minimum de souffre. À la dégustation, nous l'avons trouvé rond avec un bel équilibre, il est porté sur la finale par une belle salinité. Des notes de zestes d'agrumes lui apporte de la fraîcheur.

    Infos complémentaires

    Coordonnées

    Adresse

    352 chemin des Fanges
    83330 LE CASTELLET

    Contact e-mail

    contact@domaine-oeuvres-vives.fr

    Téléphone

    06 72 27 97 43

    Site internet

    www.domaine-oeuvres-vives.fr

    Certifications

    Agriculture Biologique depuis 2024 -
    certifiée Ecocert

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